Come Utilizzare la Cottura al Vapore in Casa

a cottura a vapore è in grado di esaltare al massimo il sapore naturale di alcune pietanze a base di pesce e verdure. Non occorrono attrezzature particolari. Anche se oggi sono disponibili le vaporiere elettriche, relativamente a cui è possibile fare riferimento al sito Vaporiere.com, per la cottura al vapore sufficienti una pentola, un cestello […]

Come Preparare Pappardelle ai Piselli con Brie

La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la preparazione di un primo piatto di pasta molto sfizioso, ma altrettando facile da preparare: le Pappardelle ai piselli con il brie, una pietanza che metterà d’accordo tutti in famiglia. Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato delle pappardelle all’uovo fatte in casa ma, nel caso […]

Come Preparare Nasello alla Livornese

La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda un secondo piatto a base di pesce dal sapore delicato e profumatissimo, il nasello alla livornese, perfetto da preparare durante le bella stagione. Per ottenere una resa migliore, sarebbe meglio utilizzare del pesce freschissimo, meglio se acquistato dal vostro pescivendolo di fiducia oppure direttamente al mercato del […]