Una ricetta per un primo piatto semplice, di facile realizzazione e saporito: il risotto con zucca e gorgonzola. In Ottobre, la zucca diventa ancora più gradita sulla tavola, sia nelle preparazioni dolci, che come contorno o in primi piatti squisiti. La prima ricetta a base di zucca che andiamo a vedere è quindi una versione…
Come Preparare Spiedini di Gamberi
La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la preparazione di un’idea semplice e velocissima da preparare, perfetta da proporre sia come antipasto chic, che come secondo piatto in alternativa ai più classici bastoncini di merluzzo o alla frittura di pesce. Sto parlando degli spiedini di gamberi gratinati al forno. Per la realizzazione di questa…
Come Preparare Zuppa di Pesce
La zuppa di pesce è un grande classico della cucina di mare. In verità esistono infinite variabili per preparare questo ottimo primo piatto, tanto dipende dalle regioni e dalle tradizioni locali, e certamente dal gusto dello chef incaricato alla preparazione. Oggi ne scopriamo una variante ricchissima, anche detta la zuppa di pesce all’isolana. Gli ingredienti…
Come Utilizzare la Cottura al Vapore in Casa
a cottura a vapore è in grado di esaltare al massimo il sapore naturale di alcune pietanze a base di pesce e verdure. Non occorrono attrezzature particolari. Anche se oggi sono disponibili le vaporiere elettriche, relativamente a cui è possibile fare riferimento al sito Vaporiere.com, per la cottura al vapore sufficienti una pentola, un cestello…
Come Preparare Centrifugati di Frutta e Verdura
I centrifugati sono delle ottime bevande, adatte a tutti i periodi dell’anno, e che possono sostituire una merenda, dandoci tutto li nutrimento di cui abbiamo bisogno. Ci sono centrifugati di tutte le specie, adatti a tutti i gusti. Quelli che ti presento sono due centrifugati molto buoni che aiutano a mettere in sesto il nostro…