La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la preparazione di un’idea semplice e velocissima da preparare, perfetta da proporre sia come antipasto chic, che come secondo piatto in alternativa ai più classici bastoncini di merluzzo o alla frittura di pesce. Sto parlando degli spiedini di gamberi gratinati al forno. Per la realizzazione di questa…
Come Preparare una Zuppa Autunnale
Ecco una ricetta light per riscaldarsi le sere dell’ormai prossima stagione del freddo, magari dopo una lunga giornata d’ufficio o di lavoro. Una zuppa ricca di nutrienti e vitamine, vegetariana chiaramente, ma deliziosa e succulenta. Ecco la ricetta della zuppa d’autunno sfiziosa. Gli ingredienti 3 patate una carota 250 g di spinacini 100 g di…
Come Preparare Zuppa di Pesce
La zuppa di pesce è un grande classico della cucina di mare. In verità esistono infinite variabili per preparare questo ottimo primo piatto, tanto dipende dalle regioni e dalle tradizioni locali, e certamente dal gusto dello chef incaricato alla preparazione. Oggi ne scopriamo una variante ricchissima, anche detta la zuppa di pesce all’isolana. Gli ingredienti…
Come Preparare Spiedini di Frutta
Le belle giornate continuano, spesso accompagnate da temperature molto alte e tassi di umidità tali da togliere il fiato anche dopo il tramonto. La soluzione migliore sarebbe quella di seguire una dieta ricca di acqua, frutta e verdura, in modo da reidratare il corpo sottoposto ad eccessiva sudorazione con liquidi, vitamine e sali minerali. La…
Come Preparare Sogliola al Forno
La ricetta che andiamo a vedere oggi riguarda la realizzazione di un secondo piatto a base di pesce, perfetto da gustare anche per chi sta seguendo una dieta dimagrante: la Sogliola al forno con verdure. Per la realizzazione di questa ricetta ho preferito utilizzare del pesce fresco acquistato in mattinata al mercato del pesce vicino…